التغذيه اساس الصحه السليمه

بقلم: الشيف نرمين رأفت

.نعم الصحه نعمه من والله (عز و جل) يجب ان نحافظ عليها ولكي نحافظ عليها يجب علينا الاهتمام بعناصر الغذاء لأن الغذاء الداء والدواء معٱ
فالتغذيه اساس الصحه السليمه فجسم الانسان فيعتمد علي مجموعه الغذاء التي تغزي جميع اعضاء الجسم و تعمل علي القيام بمهامه الاساسيه وهذه المجموعات عباره عن [الفيتامينات /مضادت الاكسده]
[المعادن/ السكريات و الدهون]
[الكريوهيررات/ البروتينات]
تحت يحدث التناغم بين هذه العناصر
يجب التوازن بين المواد الغذائيه التي تدخل الجسم _فمثلا
١-استخدام الزيوت النباتيه الغير مشبعة (زيت زيتون_زيت الذه) للتقليل من مخاطر امراض القلب
٢-الاكثار من تناول الخضار و الفاكهه للتقليل من آمراض السمنه و القلب و السكري
٣- التقليل من الملح (السم الابيض) للواقيه من أرتفاع ضغط الدم و امراض القلب و السكته الدماغيه
4-الاكثار من شرب الماء والسوائل على الاقل لترين يومياً لانه يساعد على التخلص من السموم وتقويه العضلات
5-تناول الحبوب الكامله التي تحتوي على الياف مثل: حبوب القمح متمثله في( الكورن فليكس) بالحليب للاطفال او الشوفان الذي يدخل في الكثير من الاكلات
6-تناول الحليب في صورته الطبيعيه او الاجبان الطبيعيه
7-الابتعاد عن الاكل Fast Food واحتوائها على مواد حافظه ودهون مشمبعه فما يؤثر على القلب
8-ويجب الاهتمام بتناول وجبه الافطار والتغاضي عن وجبة العشاء واستبدالها بزبادي او نوع خضار لعدم الشعور بالانتفاخ والميل للسمنه
9- الاكثار من تناول المكسرات (الوز-الجوز(يقوي الذاكره) – الفول السوداني) والخضار(بصل-خيار-جزر) والفواكه(تفاح-موز-توت) والبيض به قيمه غذائيه عاليه جدا واللحوم وآحمها(صدور الدجاج-لحوم البقر)
وانتظرونا بكل جديد